« Manquepas chez Tanty » situé dans le 6ème arrondissement de Paris est un restaurant africain moderne qui célèbre la richesse culinaire du continent tout en recréant l’ambiance familiale et chaleureuse des repas “chez Tanty”, cette tante accueillante et généreuse que tout Africain connaît. Ici, on vient pour bien manger, se sentir chez soi et voyager à travers les saveurs authentiques de l’Afrique.Ici, on vient pour bien manger, se sentir chez soi et voyager à travers les saveurs authentiques de l’Afrique.
Le Concept
Le restaurant s’inspire d’un symbole fort de la culture africaine : la tante, celle qui cuisine avec amour, reçoit sans compter et rassemble toute la famille autour d’un plat généreux. Chez Tanty, il n’y a jamais de petites portions, jamais de demi-accueil : tout est chaleur, partage et convivialité. “Manquepas chez Tanty” transpose cet esprit dans un lieu moderne, lumineux et élégant, où chaque détail invite au voyage et au confort.
plats mijotés qui rappellent la maison,
grillades parfumées,
sauces riches en goût,
accompagnements traditionnels savoureux.
Chaque recette est préparée avec des ingrédients frais, des épices soigneusement sélectionnées et une touche de créativité, sans jamais dénaturer l’âme du plat d’origine.
✨Une ambiance chaleureuse et moderne
Le décor du restaurant combine des matériaux naturels, des couleurs chaleureuses et des touches inspirées des cultures africaines. L’atmosphère est lumineuse, détendue et accueillante — parfaite pour :
un repas entre amis,
une sortie en famille,
un moment romantique,
un déjeuner professionnel différent et convivial.
La musique douce, les sourires du service et l’odeur des plats font immédiatement sentir que l’on est “comme à la maison”.
🍲 Une cuisine authentique, gourmande et réconfortante
Découvrez O’Burger, notre restaurant entièrement dédié à l’art du burger. Comme son nom l’indique, nous proposons une sélection variée de burgers savoureux, préparés avec soin à partir d’ingrédients frais et de qualité. Notre carte se compose de trois grandes catégories : les burgers classiques, les burgers au poulet croustillant et les burgers au poisson, idéals pour ceux qui souhaitent varier les plaisirs.
Fondé en janvier 2025 par le célèbre chef Gordon Ramsay, O’Burger incarne l’alliance parfaite entre créativité culinaire et savoir-faire gastronomique. Son ambition : offrir une expérience gourmande accessible à tous, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Que vous soyez amateur de recettes traditionnelles ou curieux de découvrir de nouvelles saveurs, O’Burger a forcément un burger fait pour vous. Bon appétit !
Concept
Les burgers du restaurant se distinguent par une touche d’originalité qui fait toute la différence. En effet, nous avons choisi de proposer des pains aux couleurs variées, chacun pensé pour refléter l’univers du burger qu’il accompagne. Ainsi, nos pains noirs, à la fois surprenants et raffinés, subliment nos burgers classiques ; nos pains rouges, audacieux et chaleureux, sont spécialement dédiés à nos créations au poulet ; tandis que nos pains verts, frais et délicats, mettent en valeur nos burgers à base de poisson.
Cette palette de couleurs ne se contente pas d’éveiller la curiosité : elle enrichit l’identité de chaque recette et offre à nos clients une expérience visuelle et gustative encore plus mémorable.
L’équipe de cuisine
Le restaurant est composé de Gordon Ramsay, figure emblématique de la haute gastronomie mondiale, incarne l’excellence culinaire contemporaine..
Son restaurant éponyme, Restaurant Gordon Ramsay à Londres, a décroché trois étoiles Michelin, distinction qu’il a conservée sans interruption pendant plus de deux décennies.
À travers son groupe international de restaurants, il a accumulé plusieurs étoiles Michelin réparties sur différentes adresses, parmi lesquelles Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay à Bordeaux récompensé par deux étoiles Michelin pendant plusieurs années consecutives ou encore d’autres établissements étoilés à Paris, Versailles et Londres.
Nos valeurs
La créativité culinaire est au cœur des valeurs du restaurant. Nous réinventons le burger en mêlant originalité visuelle et audace gustative. Chaque couleur raconte une saveur, chaque recette une expérience.
Nous accordons également une grande importance à la qualité et à la naturalité des produits. Nos pains colorés sont réalisés avec des ingrédients naturels (basilic, betterave, charbon végétal, curcuma…), et nos produits sont frais, sélectionnés avec soin et préparés à la minute.
Enfin, nous nous engageons à offrir une expérience client véritablement unique. Nous voulons offrir bien plus qu’un repas : un moment ludique, surprenant et mémorable, où le visuel et le goût se rencontrent dans une ambiance conviviale.
Les plats à la carte
Savourez notre burger classique aux pains noirs : steak juteux, fromage fondant, légumes frais et buns noirs au goût subtil. Un mélange parfait d’originalité et de saveurs authentiques.
Découvrez un burger au poulet tendre et croustillant, sublimé par des pains rouges éclatants et des légumes frais pour une touche épicée et colorée.
Savourez un filet de poisson fondant dans des pains verts légers, accompagné d’une garniture fraîche pour un burger aussi frais que surprenant.
World Mix est un restaurant innovant qui réunit les meilleures inspirations culinaires du monde dans un seul et même lieu. Créé avec la volonté de faire découvrir des saveurs internationales accessibles à tous, World Mix met en avant une cuisine variée, moderne et gourmande. Notre objectif : offrir à nos clients une expérience culinaire dépaysante, conviviale et ouverte sur le monde.
2. Le concept
Le concept de World Mix repose sur une idée simple : voyager à travers l’assiette. Chaque plat s’inspire de recettes emblématiques de différents pays, revisitées pour créer des assiettes originales et riches en goût. Nous proposons une carte évolutive qui mélange cultures, traditions et modernité, tout en privilégiant la fraîcheur des produits et la qualité des préparations.
World Mix, c’est l’alliance parfaite entre découverte culinaire, créativité et plaisir à partager.
3. L’ambiance
L’ambiance de World Mix est pensée pour transporter les clients dans un univers cosmopolite et chaleureux. Notre décor s’inspire des quatre coins du globe, combinant couleurs vives, matières naturelles et éléments culturels pour créer un lieu vivant et accueillant.
Notre atmosphère est :
moderne, avec un design soigné et contemporain ;
décontractée, où tout le monde se sent à l’aise ;
conviviale, idéale pour partager un moment entre amis, en famille ou entre collègues ;
immersive, grâce à des touches décoratives inspirées des différents pays mis à l’honneur.
World Mix, c’est un environnement agréable qui invite à la détente et au voyage.
4. Les plats que l’on y mange
La carte de World Mix reflète la diversité culinaire internationale. Nous proposons des plats emblématiques revisités, préparés avec finesse et imagination.
MIKATE FOOD est un restaurant afro-moderne situé au cœur de Paris, entièrement dédié à la mise en valeur du mikate, le beignet africain incontournable. Notre ambition est simple : transformer une gourmandise traditionnelle en une expérience culinaire chic, créative et accessible, tout en respectant ses racines.
💡 Notre Concept
Chez MIKATE FOOD, nous réinventons le mikate : un produit populaire, généreux et chargé d’histoire, revisité avec des recettes modernes, variées et surprenantes.
Des mikates salés farcis (poulet, viande hachée, poisson…)
Des sauces maison inspirées d’Afrique
Une street-food rapide mais élégante, pensée pour le plaisir et le partage
Notre concept repose sur trois valeurs fortes : ✨ Authenticité – le respect des saveurs africaines ✨ Créativité – des recettes originales et modernes ✨ Qualité – un produit gourmand, frais et maîtrisé
🎨 Notre Ambiance
L’ambiance de MIKATE FOOD mélange culture africaine et modernité parisienne.
Ton restaurant se caractérise par :
Des couleurs orange doré, marron cacao et blanc cassé, symboles de chaleur, d’élégance et de gourmandise
Une décoration afro-urbaine : motifs culturels, matières naturelles, touches dorées
Un espace propre, calme, chic, avec un comptoir de street-food moderne
Une lumière douce, une salle chaleureuse, pensée pour le confort
Une atmosphère qui rappelle la maison, tout en offrant un cadre tendance et instagrammable
Chez MIKATE FOOD, on se sent accueilli, apaisé et bien servi. C’est l’endroit parfait pour savourer une gourmandise africaine dans un cadre élégant.
🤎 Ce que nous offrons à Paris
MIKATE FOOD apporte à la capitale :
Une nouvelle vision du mikate
Un lieu où tradition et design moderne se rencontrent
Une expérience culinaire simple, réconfortante et raffinée
Un espace où la gourmandise devient un moment de partage et de culture
“La Base” est un resto/bouillon où vous pouvez venir manger dans l’après midi et la soirée, les plats sont typiquement des plats qu’on pourrait cuisiner nous même chez soi.
L’ambiance est faite pour qu’on puisse y venir s’y reposer à l’heure du dîner entre les heures de travail, ou le soir après une longue journée au boulot avant de rentrer chez soi.
9 Plats
Steak Purée Chou
Un plat de purée de pomme de terre et de piment, avec des chou de Milan accompagné d’un steak haché.
Pasta Aglio e Olio
Des spaghettis secs à l’huile d’olive et gousses d’ail émincés, persils frais finement haché et parmesans fraîchement râpé, avec du jue de citron et piment rouges.
Et nous avons encore 7 autre plats, avec une recette pour chacun
Nos Cuisinier
Nous avons une équipe de 4 chef de cuisines
Gaspard Vauthier
Élise Marcon
Mory Sacko
Maëlys Chenot
Pour nous contacté
Adresses
4 Pl. Henri Matisse, 75020 Paris
Horaires
Lundi à Vendredi : 12h à 14h / 19h à 21h Samedi et dimanche : 12h à 15h
Bienvenue dans un endroit où chaque plat raconte une histoire, où chaque épice réveille un souvenir. Le paysage gastronomique français s’apprête à accueillir une nouvelle destination incontournable. Nous sommes fiers de vous présenter Pepper Soupe.
Présentation du Restaurant : Plus qu’un Repas, une Expérience
Un restaurant de racine Africaine
Notre restaurant est un lieu unique à Paris où la diversité de la cuisine africaine sont mises à l’honneur. Nous proposons une expérience culinaire authentique, alliant tradition et modernité. Nos chefs expérimentés et créatifs, maîtrisent parfaitement les recettes traditionnelles.
Au-delà de la cuisine, notre restaurant est un lieu de partage et de convivialité, où l’on célèbre la culture africaine à travers la gastronomie.
Nos valeurs
Nos Chefs
Sont le cœur de notre restaurant. Passionnés et expérimentés, ils maîtrisent les plats africains traditionnels et transmettent leur savoir-faire à chaque détail.
Chrono
Nous valorisons la rapidité sans compromis sur la qualité. Chaque plat est préparé avec précision, permettant à nos clients de savourer des repas en un temps record.
La qualité culinaire
La qualité culinaire est au cœur de notre restaurant. Nous sélectionnons des ingrédients frais, maîtrisons chaque étape de la préparation.
Notre Équipe
Chef Modero
Ma Olga
Ya Mado
Bibiche
📅 Annonce Officielle : Ouverture le 19 Décembre 2025 !
Marquez cette date dans vos agendas !
Pepper Soupe ouvrira officiellement ses portes le vendredi 19 décembre 2025 !
Venez découvrir notre lieu et notre Nourriture. Pour vous faire voyager de Dakar à Douala, sans quitter Paris.
À l’occasion de notre Grande Ouverture le 19 Décembre 2025, nous vous invitons à venir découvrir nos plats signature à des prix exceptionnels (ou tarifs réduits) pendant les festivités de lancement.
Si vous cherchez la quintessence du plat réconfortant en Afrique Centrale, ne cherchez pas plus loin. Le Loso, Madesu et Soso est le trio sacré de la cuisine congolaise :
Ce plat est l’incarnation du goût authentique de l’Afrique Centrale. Le Fufu, Pondu et Ntaba est une composition qui offre un équilibre parfait entre l’amidon, les légumes et la viande
Ce plat est un emblème de la cuisine congolaise de subsistance transformée en délice. Il représente un savant jeu de textures et de saveurs entre terre et mer, le tout rehaussé par le feu du piment.
Nous Contacter
Pour toute question ou réservation, notre équipe reste à votre écoute. Contactez-nous dès maintenant.
Adresse
12 Avenue Georges Clémenceau 75018 Paris, France
Horaires
Lun – Ven : 12h – 14h30 / 19h – 22h30 Sam – Dim : 19h – 23h30
Bienvenue chez Jamsirfood, un restaurant où authenticité, créativité et générosité se rencontrent pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Nous mettons à l’honneur des saveurs inspirées de traditions locales et internationales, revisitées avec passion et finesse.
Chez Jamsirfood, chaque plat est préparé avec des ingrédients frais, sélectionnés avec soin, et une attention particulière portée au goût, à la qualité et au plaisir de nos clients. Notre équipe chaleureuse, dynamique et attentive vous accueille dans une ambiance conviviale, idéale pour partager un repas en famille, entre amis ou lors d’un déjeuner professionnel.
Que vous veniez pour découvrir nos spécialités, savourer un plat fait maison ou profiter d’un moment de détente, Jamsirfood s’engage à vous offrir un service d’excellence et une cuisine qui éveille les sens.
concepte
Dans notre restaurant « Jamsirfood » la convivialité n’est pas simplement une ambiance : c’est notre identité. Nous avons imaginé un lieu où chacun peut se sentir à l’aise, comme chez soi, tout en profitant d’un cadre chaleureux et lumineux. Que vous veniez en famille, entre amis, en couple ou pour un repas professionnel, nous mettons tout en œuvre pour que votre expérience soit agréable, détendue et authentique.
Empty glasses in restaurant. Table setting for celebration
🎶L’Ambiance chez Jamsirfood✨
Ici, c’est convivialité, bonne humeur et plaisir gourmand 🍽️😄 Une déco chaleureuse, cosy et moderne 🪑🌿, des musiques qui mettent de bonne vibes 🎶, et une équipe toujours prête à vous accueillir avec le sourire 👋
Que ce soit en famille, entre amis ou en solo, chaque moment devient spécial chez Jamsirfood ❤️
Sauce ouest-africaine onctueuse à base de pâte d’arachide des tomates,mijotée avec des légumes frais et des épices savoureuses. Onctueuse, généreuse et réconfortante, servie chaude avec votre accompagnement préféré. Un classique africain qui séduit .
Feuilles de manioc et Pâte d’arachide mijotées doucement avec oignons,huile de palme, relevées par des arômes fumés traditionnels. Une sauce savoureuse et authentique, servie avec votre accompagnement au choix. Un incontournable de la cuisine guinéenne.
Une sauce guinéenne préparée avec des tomates, oignons et épices locales, mijotée lentement pour obtenir une texture onctueuse et un goût profond. Rehaussée d’arômes naturels et servie bien chaude pour accompagner le tôt.
Cheffe passionnée et ambassadrice de la cuisine africaine moderne, Fanta Diallo est reconnue pour ses plats authentiques, son record mondial de marathon culinaire et sa créativité qui valorise les saveurs d’Afrique de l’Ouest.
Bakare
Cheffe passionnée et ambassadrice de la cuisine africaine moderne, Adejoké Bakare est reconnue pour ses plats authentiques, son record mondial de marathon culinaire et sa créativité qui valorise les saveurs d’Afrique de l’Ouest.
Hilda Baci
Cheffe passionnée et ambassadrice de la cuisine africaine moderne, Hilda Baci est reconnue pour ses plats authentiques, son record mondial de marathon culinaire et sa créativité qui valorise les saveurs d’Afrique de l’Ouest.
Yaya Barry
Cheffe passionnée et ambassadrice de la cuisine africaine moderne, Yaya Barry est reconnue pour ses plats authentiques, son record mondial de marathon culinaire et sa créativité qui valorise les saveurs d’Afrique de l’Ouest.
🎉 Ouverture Officielle de Jamsirfood ! 🎉
À l’occasion de notre Grande Ouverture le 20 Décembre 2025, Jamsirfood, votre nouveau restaurant dédié aux saveurs authentiques, aux plats faits maison et à une ambiance chaleureuse qui donne envie de revenir.
Pour célébrer cette ouverture, nous lançons un événement spécial :
⭐ Offre d’Ouverture – Pendant 7 jours
🔸 –10 % sur tout le menu 🔸 Une boisson offerte pour les 50 premiers clients du jour 🔸 Et des dégustations gratuites de nos plats signature lors de l’inauguration
Rejoignez-nous pour découvrir : 🍽️ une cuisine généreuse et créative, 👨🍳 une équipe passionnée, 🎶 une ambiance conviviale, ✨ et un moment à partager entre amis, en famille ou en solo.
Adresse 146 rue Nationale,75013 Horaires Lun-ven:12h-15h30/18h30-22H sam-dim:18h30-22h
Votre nouvelle destination pour une cuisine végétale qui fait rimer saveur, éthique et créativité.
Découvrez L’ATELIER VÉGAN, le Nouveau Temple de la Cuisine Végétale !
🌱 REPRÉSENTATION
Paris accueille son nouveau joyau culinaire : L’Atelier Végan. Bien plus qu’un simple restaurant, c’est un laboratoire de saveurs qui réinvente la cuisine végétale. La création de L’Atelier Végan est née d’un constat simple et urgent : l’alimentation est un levier de changement essentiel pour notre santé et pour la planète.
Face aux défis environnementaux et aux besoins d’une cuisine plus éthique, notre fondatrice, HONORINE NSOKI, a rêvé d’un lieu où l’excellence gastronomique se conjuguerait avec la responsabilité. C’est l’aboutissement de depuis trois ans de recherche de saveurs, de sourcing auprès de producteurs locaux, et d’une volonté inébranlable de prouver que le végétalisme n’est pas une restriction, mais une source infinie de créativité et de plaisir.
🌱CONCEPT
Le Concept : Une Cuisine Végétale, Locale et Créative
Paris accueille son nouveau joyau culinaire : L’Atelier Végan. Bien plus qu’un simple restaurant, c’est un laboratoire de saveurs qui réinvente la cuisine végétale. Notre concept est simple : prouver que l’alimentation végane peut être à la fois gourmande, réconfortante et respectueuse de la planète.
Nos Délicieux Plats
Life Fraîche
Le végétarisme est une manière de s’alimenter qui exclut la consommation de viande, de poisson et parfois d’autres produits d’origine animale
Fleure Sauvage
Le végétarisme est une manière de s’alimenter qui exclut la consommation de viande, de poisson et parfois d’autres produits d’origine animale
Ampleur nature
Le végétarisme est une manière de s’alimenter qui exclut la consommation de viande, de poisson et parfois d’autres produits d’origine animale
Pain Royal
Le végétarisme est une manière de s’alimenter qui exclut la consommation de viande, de poisson et parfois d’autres produits d’origine animale
Mix Riz
Le végétarisme est une manière de s’alimenter qui exclut la consommation de viande, de poisson et parfois d’autres produits d’origine animale
Le Goût de ça
Le végétarisme est une manière de s’alimenter qui exclut la consommation de viande, de poisson et parfois d’autres produits d’origine animale
NosMaître-queux
JOAN
Mise en avant de la créativité et du luxe.
Rocco
Mise en avant de bienveillance et de la probité.
FERNANDO
L’excellence naît de l’autonomie et responsabilité.
Douceurs & Créations : Bienvenue chez crosta di dolcezza
Le Concept : La Pizza Réinventée
Oubliez la pizza traditionnelle, et préparez-vous à l’inattendu ! Chez crosta di dolcezza, nous transformons la pâte à pizza croustillante en une toile gourmande dédiée uniquement aux desserts. Notre mission est de vous offrir une expérience ludique, conviviale et incroyablement délicieuse.
L’Ambiance : Un Cocon Chaleureux et Créatif
Notre restaurant est conçu pour être un lieu d’évasion et de partage
Le Décor: Imaginez un espace chaleureux aux couleurs douces et vives, avec une touche de fantaisie. Des néons colorés illuminent nos desserts, et des matériaux naturels créent une atmosphère de salon de thé moderne.
L’atmosphère : la convivialité est au cœur de notre expérience. Nos grandes tables invitent au partage des pizzas (chacun sa part de folie !), parfait pour les familles, les rendez-vous ou les soirées entre amis. C’est l’endroit idéal pour créer des souvenirs sucrés.
Nous sommes la destination ultime pour tous ceux qui pensent que le dessert est le meilleur moment du repas !
Le Partage & la Convivialité 🤗
Signification : Le format « pizza » est par nature un aliment de partage. Notre ambiance et nos grandes tables encouragent la connexion et la générosité.
En pratique : Nous créons un espace où les familles, amis et collègues se sentent invités à rire, échanger et déguster plusieurs saveurs ensemble.
La Créativité Gourmande 🎨
Signification : Nous nous engageons à innover et à repousser les limites de la pâtisserie et de la pizza. Nous ne nous contentons pas de reproduire des classiques ; nous les transformons en expériences inédites et audacieuses.
En pratique : Cela se voit dans notre menu qui évolue avec les saisons, et dans l’audace de nos recettes (Pizza Banana Split, Pizza Cheesecake, etc.).
L’Inclusivité et l’Accessibilité 👨👩👧👦
Signification : Notre cuisine se veut ouverte à tous les âges et à tous les goûts. Nous offrons un luxe abordable, où la gourmandise n’est pas élitiste.
En pratique : Options pour différents régimes alimentaires et un rapport qualité-prix qui permet à chacun de se faire plaisir.
Les Stars du Menu : Des Chefs-d’Œuvre Sucrés
Notre menu est une célébration de la gourmandise, où les classiques du dessert prennent une nouvelle forme étonnante sur une pâte maison légère et légèrement sucrée.
Banana Split Réinventée: Le classique américain en fusion italienne. Pâte à pizza, crème glacée vanille, coulis de chocolat onctueux, tranches de banane caramélisées, chantilly maison et cerise croquante
Chocolat Marshmallow Party Le plaisir régressif et réconfortant ultime. | Ganache au chocolat noir et au lait, mini-marshmallows grillés à la perfection, biscuits émiettés pour une texture irrésistible. |
Le Cheesecake Révolution L’onctuosité de New York sur une base croustillante. Base de crème fouettée au fromage frais et au citron vert, réduction de fruits rouges acidulée, éclats de biscuits Graham pour le croquant.
Notre excellence repose sur une équipe de passionnés, qui fusionnent savoir-faire traditionnel et créativité débridée.
Sous la direction de notre chef exécutif, la brigade est fièrement composée de plusieurs chefs et cheffes talentueux. Cette diversité d’expériences et de regards – qu’ils viennent de la pâtisserie fine ou de la cuisine italienne – est notre force. Ils travaillent main dans la main pour sourcer les meilleurs ingrédients et inventer constamment de nouvelles recettes pour surprendre nos clients. Ils sont les alchimistes du goût, transformant la pâte en pur délice.
L’Événement à Ne Pas Manquer : Le Samedi « Dessert Workshop » le 19 décembre et préparez-vous à partager un moment de pure gourmandise !
Pour célébrer la créativité de nos cheffes, nous organisons tous les premiers samedis du mois :
Atelier « Crée Ta Pizza » Gourmande
Venez derrière le comptoir avec l’une de nos cheffes ! Vous apprendrez les secrets de notre pâte, puis vous composerez et cuirez votre propre pizza dessert, avec accès illimité à notre bar à toppings. C’est l’occasion parfaite pour un moment convivial et pour découvrir les talents cachés de notre équipe !
Notre Invitation : Venez Goûter au Bonheur !
Stop à la routine ! Si vous cherchez une expérience qui sort de l’ordinaire, un endroit où l’on mange avec les yeux avant de se régaler, Crosta di dolcezza est votre nouvelle adresse préférée.
Laissez nos cheffes vous prouver que la pizza peut être le dessert le plus excitant que vous ayez jamais goûté.
crosta di dolcezza
6 Ter Rue du Cloitre Notre Dame, 75004 Paris 75004 Paris
Zassa est un lieu où les traditions culinaires ivoiriennes rencontrent l’élégance et la créativité de la cuisine française. Notre concept repose sur une idée simple : proposer une cuisine métissée, chaleureuse et moderne, qui respecte l’authenticité des saveurs africaines tout en les rendant accessibles et raffinées.
Le concept
À travers nos plats, nous revisitons les incontournables ivoiriens — braisés, attiéké, sauces maison, plantain — avec une touche française inspirée de la gastronomie, du dressage et des techniques de cuisson. Le résultat : une cuisine afro-fusion généreuse, équilibrée et contemporaine, pensée pour tous les palais.
Chez Zassa, nous mettons un point d’honneur à travailler des produits frais, des épices sélectionnées, et des recettes faites maison. Chaque assiette reflète notre double identité : la chaleur et l’intensité africaines alliées à la finesse et la précision françaises.
Notre restaurant est un espace convivial, vivant et accueillant, inspiré du partage africain, tout en offrant le confort parisien. Zassa propose une expérience culinaire unique, moderne et pleine d’âme.
Zassa, c’est la rencontre entre deux cultures, un voyage gustatif et une invitation à savourer autrement l’Afrique d’aujourd’hui.
L’ ambiancechez zassa
L’ambiance du restaurant zassa est pensée comme un cocon chic et cosy, où l’on se sent à la fois élégant et à l’aise.
Lumières tamisées
Matériaux naturels (bois, rotin, touches dorées)
Couleurs chaleureuses inspirées de l’Afrique
Un cadre intimiste mais moderne, parfait pour un dîner stylé, un anniversaire, un date ou une soirée entre amis.
Zassa n’est pas seulement un restaurant, c’est une expérience culturelle. La musique y joue un rôle central :
Afro, coupe-décalé, afro-love, rumba, naija…
Mélange harmonieux avec des classiques français modernes et revisités.
Le résultat : une ambiance capable d’être douce pour le dîner, puis plus festive en fin de soirée pour mettre tout le monde de bonne humeur.
Les plats
Filet de Dorade Rôti – Velouté de Gombo & Riz Parfumé
Poisson braisé servi avec ses oignons fondants, de l’attiéké légèrement parfumé, des sauces maison et une salade de légumes frais pour un équilibre parfait.
Formée dans plusieurs restaurants d’Abidjan et en Afrique, Fatoumata maîtrise l’art des épices, des grillades et des assaisonnements ivoiriens. Elle transforme chaque ingrédient en explosion de saveurs, mêlant traditions familiales et techniques modernes.
Mariam Traoré — Cheffe Pâtissière
Formée dans plusieurs restaurants d’Abidjan et en Afrique, Fatoumata maîtrise l’art des épices, des grillades et des assaisonnements ivoiriens. Elle transforme chaque ingrédient en explosion de saveurs, mêlant traditions familiales et techniques modernes.
Koffi N’Guessan — Sommelier
Formée dans plusieurs restaurants d’Abidjan et en Afrique, Fatoumata maîtrise l’art des épices, des grillades et des assaisonnements ivoiriens. Elle transforme chaque ingrédient en explosion de saveurs, mêlant traditions familiales et techniques modernes.
Sara Drogba — Maîtresse des Épices
Formée dans plusieurs restaurants d’Abidjan et en Afrique, Fatoumata maîtrise l’art des épices, des grillades et des assaisonnements ivoiriens. Elle transforme chaque ingrédient en explosion de saveurs, mêlant traditions familiales et techniques modernes.
Ouverture
ZASSA OPENING NIGHT — 19 DÉCEMBRE Le restaurant fusion franco–ivoirien le plus attendu ouvre enfin ses portes !
PROGRAMME DE LA SOIRÉE : • DJ Afro + French Mix • Dégustation de tapas fusion • Performances & surprises • Photocall + ambiance premium
OFFRE SPÉCIALE OUVERTURE → 2 cocktails achetés = 1 offert → -20% sur les plats signature
Une seule date. Une seule ambiance. Une soirée à ne pas manquer.
Cliquer sur le logo si dessous pour acceder a notre restaurant
✨ Les Trois Caps – L’excellence tropicale au cœur de Paris
Plongez dans un univers où la gastronomie haut de gamme, l’évasion tropicale et l’élégance parisienne ne font qu’un. Aux Trois Caps, chaque détail compte : l’atmosphère, les saveurs, les couleurs, l’accueil… Tout est pensé pour offrir une expérience inoubliable
🍽️ Une Carte d’Exception
Laissez-vous séduire par des créations culinaires uniques, travaillées avec finesse et inspirées des plus belles destinations gastronomiques.
Entre palmiers majestueux, lumières chaudes et musique douce, Les Trois Caps vous plongent dans un monde où l’élégance rencontre le rêve tropical. Entre palmiers, lumière douce et saveurs raffinées, Les Trois Caps vous transportent au cœur d’un voyage sensoriel. Profitez d’un décor digne des plus belles plages, directement à Paris.
✨ Bouillon & Chill ouvre ses portes le 19 décembre 2025 ! ✨
Préparez-vous à découvrir votre nouveau spot gourmand : un lieu chaleureux où les ramens fument, les saveurs japonaises se révèlent, et où l’on vient autant pour se régaler que pour se détendre.
À partir du 19 décembre, plongez dans l’univers Bouillon & Chill : un bouillon mijoté pendant des heures, des nouilles à la texture parfaite, des recettes inspirées du Japon mais twistées avec modernité… le tout servi dans une ambiance douce, conviviale et réconfortante.
Que vous soyez amateur de ramen, curieux de nouvelles saveurs ou simplement en quête d’un endroit cosy pour “chiller”, Bouillon & Chill deviendra vite votre nouvelle adresse incontournable.
Rendez-vous le 19 décembre 2025 pour vivre l’expérience. On a hâte de vous accueillir !
Présentation
Bouillon & Chill est un restaurant de ramens et de nouilles japonaises modernes, conçu comme un lieu chaleureux et convivial. L’ambiance y est apaisante, entre lumières douces, matières naturelles et parfums de bouillons mijotés. Chaque plat est préparé avec soin, en utilisant des ingrédients de qualité et des recettes inspirées de la tradition japonaise. Plus qu’un simple repas, Bouillon & Chill offre une véritable expérience culinaire où l’on savoure des bols généreux dans un cadre idéal pour se détendre.
Notre équipe
Teuchi
Teuchi, le célèbre maître du stand Ichiraku Ramen, met toute son expertise au service de Bouillon & Chill. Habitant depuis toujours à Konoha, il est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son sens du détail. En cuisine, il garantit des bouillons riches, authentiques et parfaitement assaisonnés. Sa présence rassurante et son expérience font de lui le pilier gastronomique du restaurant.
Naruto uzumaki
Naruto, habitant emblématique de Konoha, met sa bonne humeur légendaire au service des clients. En salle, il est chargé de l’accueil, du service et de l’ambiance générale. Toujours énergique et souriant, il fait en sorte que chaque visiteur se sente comme à la maison. Sa passion pour les ramen l’aide à conseiller les plats avec enthousiasme et authenticité.
Sakura aruno
Originaire également de Konoha, Sakura apporte énergie, précision et organisation en cuisine. Rigoureuse et appliquée, elle gère la découpe, la préparation des ingrédients et l’équilibre nutritionnel des plats. Son sérieux et sa maîtrise assurent une cuisine propre, efficace et créative aux côtés de Teuchi. Elle veille aussi à ce que chaque bol serve un parfait mélange de saveurs et de textures.
Sasuke uchiwa
Sasuke, lui aussi résident de Konoha, assure le service en salle aux côtés de Naruto. Plus calme et réservé, il garantit un service rapide, précis et élégant. Son attitude sérieuse équilibre l’énergie débordante de Naruto, offrant aux clients une expérience fluide et agréable. Malgré sa discrétion, il veille attentivement au confort et aux besoins de chacun.
🎉 Pour célébrer l’ouverture de Bouillon & Chill, on vous réserve une promotion exceptionnelle ! 🎉
Du 19 au 22 décembre 2025, venez découvrir nos ramens et nos spécialités japonaises avec une offre incroyable : -20% sur toute la carte pour fêter notre arrivée et partager ensemble Le goût qui rassemble.
C’est l’occasion parfaite de goûter nos bouillons mijotés, nos nouilles maison et toutes les saveurs qui feront de Bouillon & Chill votre nouvelle adresse coup de cœur.
Que vous veniez entre amis, en famille ou en solo, on vous accueille avec plaisir, chaleur… et un max de gourmandise !
📍 On se donne rendez-vous dès le 19 décembre 2025. Venez profiter de cette offre limitée… et laissez-vous surprendre !
A table
Aujourd’hui, on vous partage un petit avant-goût de ce qui vous attend chez Bouillon & Chill ! Découvrez quelques-uns de nos plats phares, préparés avec passion et pensés pour vous offrir un vrai moment de plaisir.
Entre bouillons profondément parfumés, nouilles à la texture parfaite et recettes japonaises revisitées avec modernité, voici un premier aperçu de l’expérience qui vous attend.
Restez connectés… ce n’est que le début !
Shōyu Classique
Bouillon à la sauce soja, chashu, œuf mariné, pousses de bambou, algue nori et narutomaki. Un ramen équilibré et traditionnel.
Miso Épicé
Bouillon miso relevé de piment, porc sauté, maïs, oignons verts et huile pimentée. Parfait pour ceux qui aiment la chaleur.
Veggie Légumes
Bouillon végétal aux champignons et kombu, tofu grillé, légumes croquants (épinards, carottes, chou) et graines de sésame.
Shio Tradition
Bouillon clair au sel, nouilles fines, poulet ou poisson, wakame, ciboulette et naruto. Simple et authentique.
Pour toute question, réservation ou demande particulière n’hésitez pas a nous écrire ou nous appeler.
Adresse
296-304 Rue Saint-Martin, 75003 Paris
Horraires
Lun–Ven : 12h – 14h30 / 19h – 22h30
Sam–Dim : 19h – 23h
Contact
Telephone : 01 XX XX XX XXS
Email : bouillonandchill@gmail.com
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✨ Venez découvrir Bouillon and Chill ! ✨
Notre équipe vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale pour savourer des ramen préparés avec soin. Entre bouillons parfumés, ingrédients frais et recettes maison, chaque bol est une invitation au voyage et au plaisir. Que vous soyez amateur de saveurs classiques, épicées ou végétariennes, il y a un ramen pour chacun d’entre vous. Venez partager un moment gourmand et laisser vos papilles se réchauffer chez Bouillon & Chill !
L’aventure Bouillon & Chill monte en puissance… et ça commence à sentir terriblement bon ! Merci de suivre nos coulisses, nos saveurs et l’esprit qui anime chaque bol que nous préparons avec passion.
Très bientôt, vous vivrez l’expérience en vrai : des ramens généreux, des bouillons profonds, des recettes japonaises revisitées… le tout dans un lieu pensé pour se retrouver, partager et chiller.
Préparez-vous : Bouillon & Chill arrive avec Le goût qui rassemble.
Bienvenue dans mon restaurant La Tablée Boréale, un restaurant de gastronomie nordique situé à Helsinki, Finlande.
Nous proposons les meilleurs recettes que les gens n’aient jamais goûté. Des plats savoureux et avec délice.
Notre restaurant n’est pas encore ouvert pour le moment, mais nous prévoyons une inauguration fixée le 19 décembre 2025.
Présentation
Restaurant
La Tablée Boréale est un restaurant qui a été construit entre 2021 et 2024, sa construction a réunit beaucoup d’entre-aides entre ouvriers, associations et l’état.
Notre restaurant a ensuite subi des travaux internes avec notament pour l’installation de l’électricité, des tuyaux d’aération, de la ventillation et des appareils électroménagers au niveau de la cuisine.
Concept
La Tablée Boréale n’est pas qu’un simple restaurant ! Il s’agit d’un endroit où tout le monde se rassemble pour partager un bon moment et apprécier les repas préparés avec qualité et tendresse.
Avec la Tablée Boréale, nos plats sont préparés avec des produits frais, locaux et de saison.
N’hésitez pas à nous suivre sur les réseaux sociaux et notre site web.
Nos valeurs
Notre restaurant a de nombreuses avancées pour nos clients.
En voici des exemples :
🧇 Cuisine équilibrée
Chaque plat est préparé soigneusement, sans erreur, avec tendresse, cela permet aux clients d’avoir un aperçu positif sur ces plats, il n’y pas de produits gras ou salés.
🧆 Produits locaux
Afin de respecter l’environnement, les ingrédients de nos plats proviennent de fruits et légumes, mais aussi de nourriture saine et propre. Nous sommes aidés par des agriculteurs.
🤲 Accessibilité
Notre restaurant est accessible à tous, nous sommes également équipés de rampes permettant aux personnes à mobilité réduite d’y accéder plus facilement.
Nos plats à la carte
Pour nous permettre à nos clients d’être satisfait des résultats, nous propons de nombreux plats, en voici trois.
Ces plats sont des spécialités locales venant des pays nordiques, ils sont délicieux et très appréciés par d’autres chefs et guides gastronomiques. Alors, pourquoi n’essayez vous pas de goûter à nos délicieux plats, tentez votre chance et venez passer en moment de délice chez La Tablée Boréale !
Karjalanpiiraka
La Tarte carélienne (Karjalanpiiraka en dialecte sud-carélien) est un plat traditionnel de la région de Carélie, Finlande. On peut trouver ce plat partout en Finlande.
La soupe à la viande finlandaise (Lihakeitto en finnois) est une recette de cuisine traditionnelle finnoise et des pays nordiques, faite à base de soupe de viande et de pomme de terre.
Le gravlax est une spécialité culinaire des pays nordiques, elle est faite à base de filets de saumon cru longuement marinés, macérés, et séchés avec du sel, du sucre, du poivre et de l’aneth.
Nous avons plus de six chefs qui vont venir travailler de manière intensive dans notre restaurant. Ils seront également présents à vos demandes.
Donc, si vous avez une question à propos de quels plats sont proposés ou autre chose, n’hésitez pas à vous rendre à la clientèle. Nos chefs vous recevrons avec tendresse et calme.
En voici la liste des chefs :
Hans Välimäki
Avec ses vingt années d’expériences en tant que chef étoilé finnois, le Chef Välimäki s’occupe énormément de son travail en cuisine, il fait établir à tous les clients de la tablée boréale, sa culture gastronomique finnoise.
Mathias Dahlgren
Malgré ses vingt-cinq années d’expérience en tant que chef étoilé, Dahlgren est toujours actif dans la cuisine, il gère les plats et dirige son équipe. Présent depuis 1999 à la tablée boréale, il répond toujours présent aux commandes.
Mehmet Gürs
Mehmet Gürs est aussi un des grand chefs de la tablée boréale, il s’occupe de la cuisine et prépare les plats pour les clients, avec seulement quinze années d’expérience, Gürs est toujours présent pour répondre aux questions des clients.
Mathias Dahlgren
Chef étoilé norvégien, il travaille depuis 2021 à la tablée boréale depuis 2021, il s’occupe de la préparation des plats, vérifie leur qualité et plus être, il est toujours présent prêt à prendre la commande aux clients, il est à leur écoute.
Jaakko Kolmonen
Jaakko Kolmonen est un chef gastronomique s’occupant de la direction du restaurant, il s’assure que toutes les conditions soient respectés et vérifie l’authenticité des plats préparés.
Michael Bjorklund
Michael Bjorklund s’assure quant à lui de la propreté et de la sécurité du restaurant, il est également chef étoilé et participe depuis vingt ans à la préparation des plats, il rend aussi service aux clients.
Réductions
Avant l’inauguration de notre restaurant fixée le 19 décembre 2025. Nous vous proposons de réserver des plats à l’avance, ils vous seront proposés avec 80% de réduction, vos commandes seront livrés à votre domicile et vous pourez savourer nos préparations délicieuses. Notre offre est proposée du 12 au 19 décembre.
Si vous avez oublié de commander avant le 19 décembre. Pas de panique ! Notre offre sera à 60% de réduction jusqu’au 20 décembre, elle passera ensuite à 40% du 21 au 23 décembre, puis à 20% du 24 au 26 décembre.
Après cette date, les prix de nos plats reviendront à la normale. Mais une offre sera proposée du 27 décembre 2025 au 5 janvier 2026 pour le deuxième plat. Si vous commandez deux plats, le prix du deuxième plat sera réduit de 50% du 27 au 31 décembre 2025, 30% du 1er au 3 janvier 2026, et 20% les 4 et 5 janvier 2026.
Alors n’attendez pas, foncez à la boutique de notre site web et commandez à l’avance !
Nous contacter
Si vous avez une question par rapport à une question ou à autre chose, n’hésitez pas à nous contacter sur les réseaux sociaux, par téléphone ou par email.
Nous avons également des informations supplémentaires par rapport à la localisation et aux horaires d’ouvertures de notre restaurant.
Présentez ici votre restaurant. Annoncez l’ouverture. Mettez en avant une offre promotionnelle ou un événement. Faites un lien vers le site web de votre restaurant. Faites-vous connaître. Donnez envie aux gens de venir manger dans votre resto !
