Douceurs & Créations : Bienvenue chez crosta di dolcezza
Le Concept : La Pizza Réinventée
Oubliez la pizza traditionnelle, et préparez-vous à l’inattendu ! Chez crosta di dolcezza, nous transformons la pâte à pizza croustillante en une toile gourmande dédiée uniquement aux desserts. Notre mission est de vous offrir une expérience ludique, conviviale et incroyablement délicieuse.
L’Ambiance : Un Cocon Chaleureux et Créatif
Notre restaurant est conçu pour être un lieu d’évasion et de partage
Le Décor: Imaginez un espace chaleureux aux couleurs douces et vives, avec une touche de fantaisie. Des néons colorés illuminent nos desserts, et des matériaux naturels créent une atmosphère de salon de thé moderne.
L’atmosphère : la convivialité est au cœur de notre expérience. Nos grandes tables invitent au partage des pizzas (chacun sa part de folie !), parfait pour les familles, les rendez-vous ou les soirées entre amis. C’est l’endroit idéal pour créer des souvenirs sucrés.
Nous sommes la destination ultime pour tous ceux qui pensent que le dessert est le meilleur moment du repas !
Le Partage & la Convivialité 🤗
Signification : Le format « pizza » est par nature un aliment de partage. Notre ambiance et nos grandes tables encouragent la connexion et la générosité.
En pratique : Nous créons un espace où les familles, amis et collègues se sentent invités à rire, échanger et déguster plusieurs saveurs ensemble.
La Créativité Gourmande 🎨
Signification : Nous nous engageons à innover et à repousser les limites de la pâtisserie et de la pizza. Nous ne nous contentons pas de reproduire des classiques ; nous les transformons en expériences inédites et audacieuses.
En pratique : Cela se voit dans notre menu qui évolue avec les saisons, et dans l’audace de nos recettes (Pizza Banana Split, Pizza Cheesecake, etc.).
L’Inclusivité et l’Accessibilité 👨👩👧👦
Signification : Notre cuisine se veut ouverte à tous les âges et à tous les goûts. Nous offrons un luxe abordable, où la gourmandise n’est pas élitiste.
En pratique : Options pour différents régimes alimentaires et un rapport qualité-prix qui permet à chacun de se faire plaisir.
Les Stars du Menu : Des Chefs-d’Œuvre Sucrés
Notre menu est une célébration de la gourmandise, où les classiques du dessert prennent une nouvelle forme étonnante sur une pâte maison légère et légèrement sucrée.
Banana Split Réinventée: Le classique américain en fusion italienne.
Pâte à pizza, crème glacée vanille, coulis de chocolat onctueux, tranches de banane caramélisées, chantilly maison et cerise croquante
Chocolat Marshmallow Party Le plaisir régressif et réconfortant ultime. | Ganache au chocolat noir et au lait, mini-marshmallows grillés à la perfection, biscuits émiettés pour une texture irrésistible. |
Le Cheesecake Révolution L’onctuosité de New York sur une base croustillante. Base de crème fouettée au fromage frais et au citron vert, réduction de fruits rouges acidulée, éclats de biscuits Graham pour le croquant.
L’Équipe : Le Cœur Créatif de Notre Cuisine
Matteo Bellucci Alessia Bellarosa Caterina Morelli Lucia D’Alfieri
Notre excellence repose sur une équipe de passionnés, qui fusionnent savoir-faire traditionnel et créativité débridée.
Sous la direction de notre chef exécutif, la brigade est fièrement composée de plusieurs chefs et cheffes talentueux. Cette diversité d’expériences et de regards – qu’ils viennent de la pâtisserie fine ou de la cuisine italienne – est notre force. Ils travaillent main dans la main pour sourcer les meilleurs ingrédients et inventer constamment de nouvelles recettes pour surprendre nos clients. Ils sont les alchimistes du goût, transformant la pâte en pur délice.
L’Événement à Ne Pas Manquer : Le Samedi « Dessert Workshop » le 19 décembre et préparez-vous à partager un moment de pure gourmandise !
Pour célébrer la créativité de nos cheffes, nous organisons tous les premiers samedis du mois :
Atelier « Crée Ta Pizza » Gourmande
Venez derrière le comptoir avec l’une de nos cheffes ! Vous apprendrez les secrets de notre pâte, puis vous composerez et cuirez votre propre pizza dessert, avec accès illimité à notre bar à toppings. C’est l’occasion parfaite pour un moment convivial et pour découvrir les talents cachés de notre équipe !
Notre Invitation : Venez Goûter au Bonheur !
Stop à la routine ! Si vous cherchez une expérience qui sort de l’ordinaire, un endroit où l’on mange avec les yeux avant de se régaler, Crosta di dolcezza est votre nouvelle adresse préférée.
Laissez nos cheffes vous prouver que la pizza peut être le dessert le plus excitant que vous ayez jamais goûté.
crosta di dolcezza
6 Ter Rue du Cloitre Notre Dame, 75004 Paris
75004 Paris
01 89 01 02 03
crosta di dolcezza@restaurant.fr
Horaires
Lun–Ven : 11h30 – 14h / 14h30 – 22h
dimanche : fermer